保存テク 20.02.24 月
【いちご】ビタミンCの宝庫!冷凍保存してスムージーなどに◎
今週は、ビタミンCた〜っぷりの「いちご」をPickUP!!♡(*>∀<*)ノ
★栄養
ビタミンCは、肌トラブルの解決や美白に役立つ、美肌作りに欠かせない栄養素。また、新陳代謝を高めてくれるので、風邪などの感染症予防にも役立ちます☆
大粒のいちご5~6粒なら、成人1日の目標量の約半分が摂れますよ♪
他にも、便秘予防に役立つ食物繊維のペクチン、疲労回復効果が期待できるクエン酸やリンゴ酸などが含まれています☆でも…
「きっとカロリーは高いんでしょ?」と思っていませんかぁ?実は、“100gで34kcal”と意外に低カロリー!!*゚Д゚)それは、キシリトールがたっぷり含まれているから!!
いちごは、甘さがあるのに低カロリーで、虫歯にもなりにくいんですよ♪
★選び方
果実全体が色づいているものが◎ヘタの近くが白っぽいものは避けましょう!