肉の匂い消しなどにも使われることが多い「にんにく」。

スーパーでにんにく一個買ってきても、一度に使う量は少しだけ・・・。
冷凍すれば芽が出ないので、残りをムダにすることがなく、欲しい分だけすぐに使えて便利☆冷凍しても香りや風味はしっかりキープします♪♪♪

【１】生で皮つきのまま１粒ずつ外して「サランラップ」で包みます。

【２】①を「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存。

使う時は解凍させず使うのが風味を生かすポイント☆凍ったまま皮をむき、そのまますりおろしたり、刻んで使いましょ（*⌒∇⌒*)♪

【にんにくトリビア】
にんにくの歴史は古く、古代エジプトではピラミッド建造の作業員に強壮剤として支給されたのだとか！？歴史的建造物があるのは、実はにんにくのおかげだったのかもΣ(´ω｀*)━━ヱ!!!