★冷蔵保存
カットしたものは、種とわたをくり抜き「サランラップ」でぴったりと包んで野菜室で保存します。

★冷凍保存
カットしたかぼちゃはあまり長持ちしないので、使い切れない場合は、早めに冷凍保存しましょう！

＜生のまま冷凍保存＞
【1】使いやすい大きさにカットします。
【2】「ジップロック フリーザーバッグ」に入れてなるべく空気を抜き、ジッパーを閉めて冷凍保存。

使うとき、煮物やみそ汁などの具にする場合は、凍ったまま調理OK!!
短時間で加熱調理する天ぷらや炒めものなどに使う場合は、いったん電子レンジで解凍してから使用します（解凍時間の目安は100ｇあたり500W 約1分）。

＜マッシュして冷凍保存＞
レンジ加熱して熱いうちにつぶしてから冷凍保存すると、料理にすぐ使えて便利♪
【1】種とわたを除いたかぼちゃを「サランラップ」で包み、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。
【2】実をかきとり、熱いうちにつぶしたらよく冷まし、薄く小分けにして「サランラップ」でぴったり包みます。
【3】「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存。

使うときは、電子レンジ解凍してから、コロッケやスープ、お菓子作りなどに♡