炊いたごはんは、冷蔵ではなく冷凍保存がオススメ!! 冷蔵保存だとでんぷんが老化して、温め直しても炊きたての味には戻りませんが、冷凍保存なら水分が凍結して、炊きたてに近いでんぷんの状態をキープできます。

★「サランラップ」&「ジップロック フリーザーバッグ」で
【1】炊きたてのごはんを熱いうちに、「サランラップ」の上に一膳分ずつ薄めに均一に広げ、ふんわりと包みます。なるべく薄く包むことで急速に冷凍させ、でんぷんの老化温度帯を素早く通過させるのがコツです。
【2】冷めたら「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。

使うとき
「ジップロック フリーザーバッグ」から取り出し、「サランラップ」に包んだまま、電子レンジで加熱します。一膳分（140g）あたり電子レンジ（500W）で約2分30秒加熱が目安です。

★「ジップロック コンテナー（ごはん保存容器一膳用）」で
ごはんの冷凍保存容器「ジップロック コンテナー（ごはん保存容器一膳用）」をご存じですか？冷凍ごはんがムラなく加熱でき、べたつかないのでおいしく温め直しできますよ♪
【1】炊きたてのごはんを「ごはん保存容器」の内側の線まで 入れます。
※内側の線まで入れると、約180gが入ります。
【2】乾燥を防ぐため、すぐにフタをのせ、あら熱がとれたらフタを閉めて冷凍保存。

使うとき
フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で約3分加熱します。
※蒸気でフタの裏に水滴がつきます。フタを取る際にはやけどにご注意ください。
※「自動加熱」は使用しないでください。