とうもろこしの冷凍保存は、加熱したものでも、生のままでもOK！保存後の状態に大きな差はありません。

★加熱調理して冷凍保存
【１】とうもろこしを加熱したら、水分や香りを逃がさないよう、熱いうちに1本ずつ「サランラップ」で包みます。

【２】冷めたら、「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。

＜使うとき＞
「サランラップ」に包んだまま、電子レンジで軽く全体が温まるまで加熱します。

★生のまま冷凍保存
【１】とうもろこしは皮をむき、「サランラップ」 でぴったりと包みます。

【２】「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。

＜使うとき＞
●ゆでてジューシーに！
「サランラップ」 をはずし、凍ったまま水からゆでて沸騰したら、さらに約3分加熱します。
●じっくり蒸しておいしさ逃がさない！
「サランラップ」 をはずし、凍ったまま蒸気のあがった蒸し器で10～12分加熱します。
●電子レンジで手軽に！
「サランラップ」 をいったんはずして再びゆったりと包みなおし、凍ったまま1本（約300g） あたり電子レンジ（500W）で約7分加熱します。そのままラップをはずさずに冷まします。

＜ワンポイント＞
ゆでたり蒸したりした場合は、熱いうちに濃いめの塩水（塩分約3%）にサッと浸し、すぐに「サランラップ」に包んでから冷ますと、皮にしわがよりにくく、塩味もつきます☆
生から加熱するときも同じです。