保存テク 22.05.16 月
【豚こまケチャップ味】休日の下味冷凍で平日の夕食作りが時短に♪
お手頃価格で、使い勝手も良い「豚こま肉」！
週末に下味をつけて冷凍保存しておけば、【朝】冷蔵室で解凍⇒【夜】時短でメインおかずが完成です♪
アレンジすれば、メニューのバリエーションも広がりますよ( *´艸｀)味も染み込んでグッとおいしくなるのでいいことづくめ♡
今週は、豚こまケチャップ味の下味冷凍裏ワザをご紹介します☆
裏ワザコラム
下味冷凍テク「豚こまケチャップ味」
★下味冷凍方法
＜材料＞2～3人分
豚こま切れ肉・・300g
ケチャップ・・大さじ4
玉ねぎ（すりおろし）・・大さじ2
塩、こしょう・・各少々
＜作り方＞
【１】豚肉は塩、こしょうをふって軽くもむ。
【２】「ジップロック フリーザーバッグ（M）」にケチャップと玉ねぎを入れてよく混ぜ、（1）を加えてよくもみ込む。
【３】なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。
★使うとき
冷蔵室で自然解凍して使います。甘酸っぱいケチャップ味で、洋風にも中華風にもできるので、工夫次第でいろいろなメニューにアレンジできますよ☆
明日、明後日は、下味冷凍した「豚こまケチャップ味」の活用レシピをご紹介します!!お楽しみにヾ(*´∀｀*)ﾉ
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