今日は真夏の水分補給にぴったりな「スイカ」をPickUP♪
まずはスイカの栄養と選び方について確認しましょ♪
裏ワザコラムでは、スイカの冷凍保存方法もご紹介☆「ラップ＆ジップ」の冷凍保存で、保存の悩みも解決＆アイスキャンディにしちゃう裏ワザも要チェックです！

★栄養
スイカの英語名は「ウォーターメロン」。その名の通り、約90%が水分で体を冷やす作用があるため、暑い夏にピッタリの食材です。
また、利尿作用のあるカリウムや、腎臓の働きを助けるアミノ酸の一種「シトルリン」も含まれるため、むくみ解消にも役立ちます♪
果肉が赤いものは、トマトと同じ色素成分リコピンが含まれており、抗酸化作用が期待できますよ☆

★選び方
果皮にツヤがあり、シマ模様がくっきりしているものを選びましょう！