ひき肉をまとめて買ったら、下味をつけて冷凍保存！
ミートだねにするところまで終わっているので、解凍すればメインおかずが時短で作れますよ☆

★下味冷凍方法
＜材料＞（作りやすい分量）
合いびき肉・・400g

【A】
パン粉・・1カップ
牛乳・・100ml

卵・・1個
玉ねぎ（みじん切り）・・1/2個分
塩・・小さじ1
こしょう・・少々
好みのスパイスやハーブ（ナツメグ、セージ、クミン、パセリ、にんにくなど）・・適宜

＜作り方＞
【１】Aを合わせ、なじませておく。
【２】ボウルに合いびき肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、（1）と残りの材料も加え混ぜる。
【３】（2）を使いやすい分量ずつ「ジップロック フリーザーバッグ（M）」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。