【1】カブは皮をむいて5㎜厚さに、ベーコンは1㎝幅に切る。鍋にバターを熱し、ベーコンとカブを炒める。いったん火を止め、水、砕いた洋風スープのもと、ローリエを加えてひと混ぜし、「クックパー アク・脂取りシート」をのせる。再び火にかけ、沸騰したら火を弱め、カブが柔らかくなるまで5～6分煮る。

【2】カブの葉は1㎝長さに切り、「ジップロック コンテナー レンジで温野菜」の内カゴに入れる。外容器にセットし、フタをしめて、電子レンジ（500W）で約1分加熱する。内カゴを取り出し、流水で色どめをし、水けをしっかり絞る。

【3】（1）の火をいったん止め「クックパー アク・脂取りシート」を取り除き、牛乳を加え、ひと煮たちさせながら、カブを鍋の中でつぶす。（2）を加えて塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつける。