「洋梨」レシピ②　14.11.14 金

おもてなしに最強レシピ！！洋梨のフラン☆

今日ご紹介するのは、冬のデザートにちょっぴり贅沢な「洋梨のフラン」。

洋梨のコンポートがあれば、ビックリするほど仕込みが簡単なので、スイーツ作り初心者の人にもピッタリ！

焼き上がりに温かいまま食べても、冷やして食べてもおいしいので、来客などのときに、手作りスイーツでおもてなしをするならこれに決まりっｄ(ゝ∀･*)!!

洋梨のコンポート・・3～4切れ
卵・・1個

【A】
砂糖・・30g
生クリーム・・80ml
ブランデー・・小さじ1
バニラエッセンス・・少々

【下準備】洋梨のコンポートを準備します。作り方はこちら★

【1】洋梨のコンポートは2㎝角くらいの大きさに切る。

【2】ボウルに卵を割りほぐし、Ａの材料を順に加え、静かにかきまぜる。茶こしなどでこす。

【3】ココットに、(1)のコンポートを3～4個ずつ入れる。(2)の液を8分目まで注ぐ。

【4】オーブンを170℃（電気オーブンの場合は180℃）に予熱し、天板に熱湯を5分目くらいまで注ぐ。天板にココットをのせ、約20分焼く（湯せん焼き）。

裏ワザコラム

今回のレシピでは、水曜日にご紹介した「洋梨のコンポート」を使っています( ´艸｀)コンポートを作ってみた人は、ぜひ「洋梨のフラン」にもチャレンジしてみてくださいね☆

フランは、この他にも、以前に裏ワザレシピでご紹介した「ぶどうのコンポート」など、季節のいろんなフルーツで試してみてはいかがですか？☆

ひとつのレシピから、いろんなアレンジをきかせて、お料理のレパートリーを増やすのも主婦力UPへの近道！

裏ワザレシピに少しずつチャレンジして、皆さんでデキル主婦を目指しましょうヽ(*>∀<*)ﾉ

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▼お料理メモ
・お料理時間：30分
・カロリー：160kcal/1個分