今回の裏ワザは、レンジでお手軽カスタードクリーム！★

鍋で作るとつきっきりでかき混ぜていなければいけないし、ちょっと火加減を誤ってあっという間に焦げ付いてしまって大失敗…(｡ﾉдヽ｡)ﾟなんてことも！
レンジなら、短い時間で作業できて、焦げ付かないから初心者でも失敗なし♪♪

＜作り方＞
【１】耐熱容器に牛乳を入れ、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で約2分加熱する。

【２】大きめの耐熱容器に卵黄、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ、ふるった薄力粉も入れてさらによく混ぜる。(1)の牛乳を少しづつ入れてのばす。

【３】「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで約4分加熱する。だまにならないように途中で2回混ぜる。「サランラップ」をはずし、さらに約1分30秒加熱する。

【４】あら熱がとれたら、バニラエッセンス、ラム酒を加える。

皆さんは、カスタードクリームを作ったこと、ありますか？
カスタードクリームが手軽に作れると、お菓子作りの腕がぐーんっとUP!!
今回のアップルパイも、カスタードクリームがあるだけでとってもオシャレでリッチな出来栄えになるので、ぜひチャレンジしてみて◎