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「りんご」レシピ② 15.01.30 金
今日は、憧れの”ホームメイドアップルパイ”に挑戦っ♡
赤ワインで煮込んだ大人味のりんごに、とろーりカスタードクリームを添えれば、本格的でオシャレな出来栄えに♡
ちょっと難しそうなイメージだけど、カスタードクリームはレンジで作るからとても簡単♪ パイ生地は冷凍シートをそのまま使うので型いらず！ たった３０分でさくさくアップルパイの完成です!!!ヽ(*>∀<*)ﾉ
こんがり焼き色のついたパイとワインレッドのりんごがとってもキレイ ♪ 見た目も味も抜群だからおもてなしレシピにも◎
お家のアップルパイの定番レシピにいかが？♪ヾ(＇∀＇o)ﾉ
裏ワザコラム今回の裏ワザは、レンジでお手軽カスタードクリーム！★
鍋で作るとつきっきりでかき混ぜていなければいけないし、ちょっと火加減を誤ってあっという間に焦げ付いてしまって大失敗…(｡ﾉдヽ｡)ﾟなんてことも！
レンジなら、短い時間で作業できて、焦げ付かないから初心者でも失敗なし♪♪
＜作り方＞
【１】耐熱容器に牛乳を入れ、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で約2分加熱する。
【２】大きめの耐熱容器に卵黄、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ、ふるった薄力粉も入れてさらによく混ぜる。(1)の牛乳を少しづつ入れてのばす。
【３】「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで約4分加熱する。だまにならないように途中で2回混ぜる。「サランラップ」をはずし、さらに約1分30秒加熱する。
【４】あら熱がとれたら、バニラエッセンス、ラム酒を加える。
皆さんは、カスタードクリームを作ったこと、ありますか？
カスタードクリームが手軽に作れると、お菓子作りの腕がぐーんっとUP!!
今回のアップルパイも、カスタードクリームがあるだけでとってもオシャレでリッチな出来栄えになるので、ぜひチャレンジしてみて◎
”ホームメイドアップルパイ”をさっと出せば極上のおもてなしに♡
新年明けてもう1ヶ月が経ちますが、まだまだ人が集まる機会が多いかもしれませんね。
そんな時のおもてなしやお持たせとして、ぜひ作ってみて♪
お家では、バニラアイスを添えてもGOOD◎
▼お料理の目安
・お料理時間：30分
・カロリー： 305kcal/1人分
