裏ワザレシピ» お弁当の人気おかず☆エビアボカドの焼きミニ春巻き

「春のお弁当特集♪」レシピ② 17.03.31 金

お弁当の人気おかず☆エビアボカドの焼きミニ春巻き

朝の忙しい時間でも、油で揚げずにオーブントースターでできちゃう!
お弁当にピッタリのミニ春巻きのご紹介♪(*´︶`*)

お好みで、レモンをしぼったり、マヨネーズとケチャップを1対1で合わせたソースをつけてもおいしく食べられます☆

  • お料理時間:20分
  • カロリー:76kcal/1本分

キレイにできる★裏ワザ

材料(4本分)

ゆでエビ・・6尾(40g)
アボカド・・1/4個(30g)
青じそ・・2枚
プロセスチーズ・・15g
春巻きの皮・・2枚
塩、こしょう・・各少々
水どきかたくり粉・・適量
サラダ油・・適量

作り方

【1】春巻きの皮を対角線で半分に切り、半分に切った青じそ、背から半分に切ったエビ、細切りにしたアボカドとチーズを1/4量ずつのせて塩こしょうをふる。

【2】図の手順に従って包み、水どきかたくり粉を縁に塗ってとめる。
春巻きの皮の包み方

【3】オーブントースターの天板に「クックパー フライパン用ホイル」敷き、(2)をのせる。春巻きにはけでまんべんなく油を塗り、トースターで両面をこんがりと焼く。
オーブントースターで焼く

裏ワザコラム

今日の裏ワザは、お弁当作りにとても助かる「クックパー フライパン用ホイル」の裏ワザ!

オーブントースターに「フライパン用ホイル」を敷いて両面こんがりと焼けば、油で揚げずに春巻きのできあがり♪朝の忙しい時間帯に揚げ物をしなくていいのは嬉しいですねヾ(´▽`)ノ

加熱中は様子を見つつ、春巻きの縁が焦げやすいときは、上からアルミホイルをかぶせて焼き具合を調整しましょう!

オーブントースターの天板や、お弁当用の小さなフライパンには、20cm幅の「小さなフライパン用ホイル」がムダなく使えてオススメですよ♪ (*´ω`pq゛

今日の一言

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お弁当は、主婦の腕の見せ所☆
春からも、ますますデキる主婦を目指して主婦力UP!!

お弁当の人気おかず☆エビアボカドの焼きミニ春巻き