裏ワザレシピ» ヨーグルト入りでヘルシー♪いちごのデザート

「ヨーグルト」レシピ② 18.03.21 水

ヨーグルト入りでヘルシー♪いちごのデザート

旬のいちごをたっぷり使ったデザートのご紹介ヾ(*´∀`*)ノ

ヨーグルト入りなのでさっぱりしていて、甘さとのバランスも◎

おもてなしスイーツとしても喜ばれそう☆★

 

  • お料理時間:20分
  • カロリー:165kcal/1個分

スマート調理★裏ワザ

材料(ジップロック コンテナー(正方形130ml)4個分)

いちご・・120g(約1/2パック)
砂糖・・50g
さくらんぼのリキュール・・小さじ1

【A】
粉ゼラチン・・5g
水・・30ml

ヨーグルト(無糖)・・100ml
レモン汁・・小さじ1
生クリーム・・75ml

飾り用いちご・・4粒

作り方

【1】いちごは洗ってヘタをとり、3mm角に切って「ジップロック コンテナー(正方形700ml)」に入れ、砂糖の半量とリキュールをふりかけておく。

【2】「コンテナー(正方形130ml)」にAの水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。

【3】ヨーグルトを大きめのボウルに入れ、残りの砂糖とレモン汁を加えてよく合わせておく。生クリームはもったりする程度の5分立てに泡立てる。

【4】(2)はフタをずらしてのせ、電子レンジ(500W)で約30秒加熱しとかす。

【5】(3)のボウルに、(1)、(3)の生クリーム、(4)を合わせる。「コンテナー(正方形130ml)」4個に流し入れ、フタをして冷蔵室で冷やしかためる。

【6】容器の外側を湯に2〜3秒浸して型から器に取り出し、飾り用のいちごを添える。

裏ワザコラム:保存にも!調理にも!裏ワザアイテム活用術

今日のレシピで登場した「ジップロック コンテナー」は、食品保存はもちろん、料理の下ごしらえもスマートにこなす優れもの♪♪

ゼリーなどデザートの型に使えば、冷やしかためる際に積み重ねて保存できるので、冷蔵庫のスペースを有効活用できます☆
そのままお友達にプレゼントするのにもとっても便利ですよv(*´∀`*)v

只今、ディズニーキャラクターデザインの「ジップロック コンテナー」が数量限定で発売中!
かわいいミッキーたちと一緒に主婦力UP♪目指しましょう(´,,•ω•,,`)/

今日の一言

彩りがかわいいので持ち寄りパーティーでも喜ばれそう(*ノ∀`*)
ぜひ旬のいちごを使ったスイーツ作りに挑戦してみてね♡