裏ワザレシピ» 炒めない!煮込まない!なすのキーマカレー☆

「しっかり食べる!ダイエットメニュー特集☆」レシピ② 15.06.26 金

炒めない!煮込まない!なすのキーマカレー☆

油をたっぷり吸う「なす」&「カレー」の組み合わせは、いかにも高カロリー!?!?

そこで、とっても斬新なカレーの作り方をご紹介☆☆

「クックパー レンジで包み蒸しシート」なら、炒めず、煮込まず、おいしさそのままに♡たったの15分で1人分のヘルシーなカレーができちゃうんです!!(つ∀`*)

簡単なのにヘルシーでおいしいだなんて、いうことなしですね♪♪

  • お料理時間:15分
  • カロリー:278kcal/1人分(ルゥのみ)

オイルカット★裏ワザ

材料(1人分)

なす・・1本(80g)
サラダ油・・小さじ1

【A】
豚ひき肉・・60g
カレー粉・・小さじ2
にんにく(すりおろし)・・小さじ1/2
じゃがいも(すりおろし)・・大さじ1
ケチャップ・・大さじ1
ウスターソース・・大さじ1 1/2
白ワイン・・大さじ1
水・・大さじ2

作り方

【1】なすは皮をしま目にむいて1cmの輪切りにし、水につけてアクを抜く。ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。

【2】「クックパー レンジで包み蒸しシート」の中央に水けをふいたなすをのせ、サラダ油をなすの表面にからめる。混ぜ合わせたAをなすの上にかけ、「クックパー 包み」の手順にしたがって包む。

クックパー 包みの手順

【3】(2)を耐熱容器にのせて電子レンジ(500W)で約3分30秒加熱する。
加熱後、包みの真ん中から開き、全体をかき混ぜる。温かいごはんやナンとともにいただく。

裏ワザコラム

今日の裏ワザは、手軽にヘルシーなカレーが作れる「包み蒸しシート」の意外な活用法をご紹介っ!!☆

カレーといったら、油で具材を炒めて、コトコト煮込んで・・・と、時間も手間もかかって、そのうえ高カロリーなイメージですよね。。

でも、今日ご紹介した「包み蒸しシート」の作り方なら、下準備した具材を包んでレンジで3分半加熱するだけで一人分のカレーが簡単に作れるんです(〃∀〃)ノ市販のカレールーを使わないので、とってもヘルシー☆

でも、なすに油をからめるのは省略しないで♪♪少量の油でも、コクがでておいしさがグッとUPします!

面倒な「カレー鍋の洗い物」がないのもうれしいポイントですねヾ(o´▽`)ノ゙

一人分のランチにピッタリな、とっても斬新なカレーレシピ、ぜひマスターしましょー♡

» 「クックパー レンジで包み蒸しシート」活用レシピ

今日の一言

今週は、ダイエットにオススメの裏ワザレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?☆(人´3`*)

裏ワザを使えば、手軽にカロリーダウンできてヘルシーなメニューに早変わり!!

夏に向けて、ぜひチャレンジしてみましょ〜♡

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